Expérience #11 : les cookies bi-choco

I’m back les gars !

Il était temps vous allez m’dire… M’enfin c’est pas ma faute à moi, c’est pas de tout repos d’être Lutin du Père Noël. Bref, revenons à nos cookies ! Je n’avais jamais fait de vrais cookies de toute ma vie, à part les cookies tout prêts Herta (n’ayez pas honte, on est tous passés par là, avouons le). J’ai pris mon courage à 2 mains (enfin, à 2 bras, vous comprendrez plus loin pourquoi…) et je me suis lancée.

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On attrape donc :

  • 85 g de sucre
  • 85 g de beurre
  • des pépites de chocolat (la quantité varie selon le niveau de gourmandise de chacun)
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vahiné
  • 1 œuf
  • 150 g de farine
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Toujours prêt à rendre service celui la !

Préchauffez le four à 200°. Pendant ce temps, mélangez d’un coté les ingrédients secs, et de l’autre le beurre fondu, l’oeuf et le miel. On garde les pépites pour la fin. Réunissez  les 2 mélanges, c’est maintenant qu’on prépare ses petits bras ! Monsieur étant en pleine sieste, j’ai cru bon de ne pas sortir le fouet électrique, et d’utiliser le bon vieux fouet à la main… Eh bah je peux vous dire que c’est pas facile facile, ça va être sympa maintenant pour mettre mes petites robes avec un bras de déménageur breton ! Vous allez devoir affronter une pâte épaisse et difficile à travailler, mais le résultat en vaut la chandelle.

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Une fois cette jolie pâte obtenue, on ajoute les pépites. Chocolat blanc, noir, au lait… Faites vous plaisir ! Ici j’ai choisi du chocolat blanc et au lait histoire de finir les fonds de placard. Disposez maintenant des petites boules de pâtes sur une grille recouverte de papier sulfurisé, et enfournez 8 minutes.

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Tadaaam ! Vous pouvez maintenant les déguster en trainant au lit avec un verre de lait 🙂

(Non, je n’ai pas de photo du résultat final, ils sont moches, enfin ils ne ressemblent pas à l’idée qu’on se fait du cookie, mais ils sont bons hein !)

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10 réflexions sur “Expérience #11 : les cookies bi-choco

  1. Coucou !! Je viens de faire ta recette mais avec du chocolat au lait praliné et du chocolat noir et c’est vraiment bon, je ne m’attendais pas à cette texture du tout et il ne ressemble à rien, mais à part ça miam on se régale !

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